Skip to main content

FOOD

Τροφή για το πνεύμα με αυτό το super power smoothie

Ένα τονωτικό ρόφημα που είναι καλό για τον εγκέφαλο και την ψυχική υγεία



Η επιστήμη έχει δείξει επανειλημμένα ότι αυτό που τρώτε έχει άμεση επίδραση στο πώς αισθάνεστε συναισθηματικά. Όταν γεμίζετε τη διατροφή σας με τροφές που τρέφουν τον εγκέφαλο, δεν είναι μόνο ευεργετικό για τη διάθεσή σας, αλλά ωφελεί επίσης τον εγκέφαλο στο σύνολό του, κατορθώνοντας να αποτρέψει την «ομίχλη» του εγκεφάλου και γνωστική μείωση (μακροπρόθεσμα). Με αυτόν τον τρόπο τα γεύματα που ενισχύουν τον εγκέφαλο είναι πολλαπλών ωφελημάτων.

Στις μέρες που η κακή διάθεση και η άσχημη ψυχολογία στερεί από εσάς τον καλύτερο κομμάτι του εαυτού σας, μπορεί να είναι δύσκολο να σηκωθείτε από το κρεβάτι – πόσο μάλλον να μαγειρέψετε οτιδήποτε. Ευτυχώς, η δημιουργία ενός γεύματος ή σνακ που αυξάνει την καλή διάθεση δεν χρειάζεται να είναι κουραστική. Για την ακρίβεια, αυτή συνταγή είναι τόσο εύκολη όσο και νόστιμη: ένα smoothie σοκολάτας με φιστικοβούτυρο.

Φτιάχνοντας το τέλειο smoothie που ενισχύει τον εγκέφαλο

Κάθε συστατικό σε αυτό το smoothie ωφελεί τον εγκέφαλο. Πρώτα είναι η σκόνη κακάο. Το κακάο έχει μαγνήσιο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά, όλα ωφέλιμα για τον εγκέφαλο. Το να καταναλώνεται τακτικά συνδέεται με τη βοήθεια στην κατάθλιψη. Επιπλέον, τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνδέονται με την αίσθηση κατάθλιψης, και αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τα ανεβάσετε αρκετά – είναι επίσης σημαντικό για τη μνήμη και τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Αυτή η συνταγή smoothie απαιτεί επίσης φιστικοβούτυρο, καθώς και καρύδια Βραζιλίας, τα οποία ωφελούν επίσης τον εγκέφαλο, επειδή είναι και οι δύο καλές πηγές υγιών λιπαρών. Τα καρύδια της Βραζιλίας είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές σεληνίου, που ελέγχουν το αντιοξειδωτικό που σχετίζεται με τη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας και τη μείωση του άγχους.

fistiko

Ίσως έχετε ήδη ακούσει ότι ένα υγιές έντερο συνδέεται άμεσα με το να αισθάνεστε πιο ευτυχισμένοι. Η σύνδεση μυαλού-εντέρου είναι συχνά υποτιμημένη. Και γι’ αυτό το κεφίρ είναι βασικό συστατικό αυτού του ποτού. Το Kefir έχει τριπλάσια ποσότητα προβιοτικών γιαουρτιού. Επιπλέον, δεν είναι τόσο παχύ, γεγονός που καθιστά το smoothie πιο εύκολο στην κατανάλωσή του. Επιπλέον, το κεφίρ είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και μαζί με το φιστικοβούτυρο και τα καρύδια της Βραζιλίας, αυτό το smoothie συσκευάζει αρκετά από τα μακροθρεπτικά συστατικά και θεωρείται αρκετά πλήρες.

Τα δύο τελευταία βασικά συστατικά αυτού του smoothie που ενισχύουν τον εγκέφαλο είναι το σπανάκι και η μπανάνα. Όπως το κεφίρ, το σπανάκι είναι καλό για το έντερο, καθώς είναι γεμάτο με φυτικές ίνες. Το κάλιο στην μπανάνα υποστηρίζει επίσης το νευρικό σύστημα, βοηθώντας τα εγκεφαλικά κύτταρα να επικοινωνούν μεταξύ τους.

Εκτός από τη συσκευασία όλων αυτών των θρεπτικών ουσιών που ενισχύουν τον εγκέφαλο, υπάρχει ένας ακόμα λόγος για τον οποίο αυτό το smoothie μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κατάθλιψης: Έχει καλή γεύση και η νόστιμη γεύση μας κάνει ευτυχισμένους!

Smoothie με κακάο και φιστικοβούτυρο

1 μερίδα

Συστατικά

3/4 φλιτζάνι απλό, κεφίρ, πλήρες λίπος

1/4 φλιτζάνι νερό

1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι

1 μπανάνα, κομμένη σε κομμάτια

2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη

2 κουταλιές της σούπας φιστικοβούτυρο

2 καρύδια Βραζιλίας

1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου (ή 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα)

1 κουταλιά της σούπας κακάο, για γαρνιτούρα

Εκτέλεση

Με την ακόλουθη σειρά, χτυπήστε το κεφίρ, το νερό, το σπανάκι, η μπανάνα, η σκόνη κακάο, το φιστικοβούτυρο, τα καρύδια της Βραζιλίας και το εκχύλισμα αμυγδάλου σε μπλέντερ υψηλής ισχύος. Ανακατέψτε για 30 έως 45 δευτερόλεπτα, έως ότου ενσωματωθούν όλα τα συστατικά. Ρίξτε σε ένα ποτήρι, πασπαλίστε με κακάο και σερβίρετε αμέσως.

Πηγή: botrini.gr

Διαβάστε επίσης

FOOD

Φράουλες για πάντα: δες τα σούπερ οφέλη που σου προσφέρουν

Με ελάχιστες θερμίδες, γλυκιά γεύση και εντυπωσιακό διατροφικό προφίλ, οι φράουλες είναι λατρεία!

FOOD

Τι οφέλη προσφέρει το ακτινίδιο στην υγεία σου

Το ακτινίδιο διαθέτει εξαιρετικό διατροφικό προφίλ και σου φέρνει πολλά οφέλη

FOOD

Πεινάς συνέχεια; Μπορεί να φταίει το άγχος

Θες υδατάνθρακες όταν είσαι  στρεσαρισμένη; 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Τετάρτης 17 Απριλίου

Βγάλτε τελείως από τη ζωή σας ό,τι σας φαίνεται άχρηστο και σας κουράζει

ΒΟΛΤΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

Τέχνη στην πόλη: Ανοίγει για το κοινό το αυθεντικό ατελιέ του Αλέκου Φασιανού

Tο Μουσείο Αλέκος Φασιανός στο κέντρο της Αθήνας, ανακοινώνει την επέκταση του μουσειακού του χώρου με το άνοιγμα του αυθεντικού ατελιέ του καλλιτέχνη.

ASK THE EDITOR

8 πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για το μανδελικό οξύ προτού το βάλεις στη beauty ρουτίνα σου

Σε τι ακριβώς συμβάλει το συγκεκριμένο οξύ στη φροντίδα του δέρματός σου;