Οι καλύτερες τροφές για να καταπολεμήσεις το άγχος σύμφωνα με έναν διατροφολόγο

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι έντονες απαιτήσεις της εργασιακής και όχι μόνο καθημερινότητάς μας ευθύνονται για τα όλο και αυξανόμενα ποσοστά των ανθρώπων που υποφέρουν από άγχος και stress. Ένας ανέλπιστος σύμμαχος, ωστόσο, στην καταπολέμησή του δεν είναι άλλη από τη διατροφή μας, μιας που κάνοντας τις σωστές επιλογές, μπορούμε να περιορίσουμε τα συμπτώματά του και να απολαύσουμε και πάλι πιο χαλαρές ημέρες.

Ποιες τροφές πρέπει να επιλέξουμε;

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C μειώνουν την έκκριση της ορμόνης της κορτιζόλης που προκαλείται κάθε φορά που αγχωνόμαστε. Επιλέγοντάς τες, ενισχύουμε την καλύτερη λειτουργία του νευρικού μας συστήματος και κατ’ επέκταση την ευζωία μας.

Προτιμήστε: Πορτοκάλια, acerola, λεμόνια, kiwi.

Επιπλέον, τα τρόφιμα πλούσια σε τριπτοφάνη μειώνουν τα συμπτώματα του άγχους που επηρεάζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου. Τα αμινοξέα ενισχύουν την έκκριση σεροτονίνης (της ορμόνης της ευτυχίας), άρα και μας ανακουφίζουν με ένα αίσθημα χαλάρωσης και well-being.

Προτιμήστε: Πουλερικά, αβγά, τυρί, ψάρια, αρακά, μπανάνες.

Οι τροφές που είναι πλούσιες σε Ωμέγα-3 είναι επίσης εξαιρετικές στη μάχη απέναντι στο άγχος, καθώς είναι πλούσιες σε EPA και DHA – τα λιπαρά οξέα που βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Προτιμήστε: Τόνο, σολομό, σαρδέλες, σπόρους chia.

Ακόμη μια σωστή επιλογή είναι οι τροφές που είναι πλούσιες σε βιταμίνη B και ιδιαίτερα σε B6, B12 και φυλικό οξύ. Αυτές οι τροφές είναι σημαντικές για το νευρικό σύστημα καθώς συμμετέχουν στην παραγωγή της σεροτονίνης.

Προτιμήστε: Φασόλια, γάλα, αβγά, γιαούρτι, μαύρο ρύζι, βρόμη, πράσινα λαχανικά, μπανάνες, συκώτι.

Οι τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο βελτιώνουν από την άλλη την ποιότητα του ύπνου μας, αλλά και τη ροή του αίματος στο σώμα, γι’ αυτό και είναι εξίσου σημαντικές.

Προτιμήστε: Μπανάνες, avocado, σιτηρά.

Ποιες τροφές είναι καλό να αποφεύγουμε σε περιόδους άγχους;

Η ζάχαρη και τα γλυκά γενικότερα, το αλκοόλ, τα αναψυκτικά και οι επεξεργασμένοι χυμοί, οι τροφές από άλευρα όπως ψωμί, κέικ και μπισκότα, αλλά και τα fast foods, είναι οι διατροφικές επιλογές που καλό είναι να αποφεύγονται σε περιόδους άγχους.