Kale: Το πράσινο φυλλώδες λαχανικό που κάνει θαύματα στην υγεία

Τα πράσινα φυλλώδη συνοδεύονται από μια εντυπωσιακή ποικιλία ωφελειών για ολόκληρο το σώμα, με το kale, ή κοινώς τη λαχανίδα, να φιγουράρουν ανάμεσα στις καλύτερες επιλογές της κατηγορίας. Τα εν λόγω λαχανικά ενεργοποιούν τον μεταβολισμό και συμβάλλουν στη γρήγορη απώλεια κιλών, ενώ είναι υπεύθυνα και για τη σωστή λειτουργία της καρδιάς. Συνέχισε να διαβάζεις για να δεις γιατί το kale είναι μια από τις πιο δυνατές επιλογές που μπορείς να κάνεις για την υγεία του οργανισμού σου.

Διατροφική αξία kale:

Η λαχανίδα είναι ιδανική φυτική πηγή ασβεστίου καθώς ένα φλιτζάνι αυτής διαθέτει 100 χιλιοστόγραμμα του εν λόγω χημικού στοιχείου. Επιπλέον, η βιταμίνη K που επίσης διατίθεται μέσω αυτής, ρυθμίζει τα επίπεδα ασβεστίου στο σώμα.

Ένα φλιτζάνι ωμό kale περιέχει:

Βιταμίνη Α: 206% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψη

Βιταμίνη Κ: 684% ΣΗΠ 

Βιταμίνη C: 134% ΣΗΠ 

Βιταμίνη Β6: 9% ΣΗΠ

Μαγγάνιο: 26% ΣΗΠ

Χαλκό: 10% ΣΗΠ

Κάλιο: 9% ΣΗΠ

Μαγνήσιο: 6% ΣΗΠ 

Θερμίδες: 33

Φυτικές ίνες: 4.1 γραμμάρια

Υδατάνθρακες: 4.42 γραμμάρια

Πρωτεΐνη: 2,92 γραμμάρια

Μια χούφτα kale είναι ιδανική προσθήκη στο πράσινο smoothie σου, ενώ αυτό είναι ιδανικό για σαλάτες, προσθήκη σε ομελέτες και σε συνταγές όπως ένα εναλλακτικό φρικασέ.