Σιχαίνεσαι το μπρόκολο; 10 λόγοι που θα σε κάνουν να αλλάξεις γνώμη

1. Είναι καλό για τα μάτια. Περιέχει υψηλά επίπεδα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, που βελτιώνουν φυσικά την υγεία των ματιών και αποτρέπουν την εμφάνιση εκφυλιστικών παθήσεων. 

2. Μειώνει τη χοληστερίνη. Το μπρόκολο έχει πολύ υψηλά επίπεδα φυτικών ινών που εμποδίζουν την απορρόφηση της χοληστερόλης από το έντερο. Οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

3. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Υπεύθυνη για αυτό θεωρείται η σουλφοραφάνη, μια χημική ουσία που μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα.

4. Συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, μέσω της βελτίωσης της υγείας των νεφρών.

5. Προλαμβάνει τις αλλεργίες.

6. Αποτοξινώνει τον οργανισμό. Περιέχει τις περισσότερες πολυφαινόλες από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό.

7. Είναι καλή πηγή πρωτεΐνης. Δίνει 3,83 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανά 100 γραμμάρια, περισσότερη από ό,τι τα μανιτάρια.

8. Καταπολεμά τη φλεγμονή.

9. Προστατεύει από τα κρυολογήματα.

10. Βοηθά στην απορρόφηση της βιταμίνης D από τον οργανισμό, καθώς είναι εξαιρετική πηγή βιταμινών Α και Κ.

Πηγή: http://www.mednutrition.gr/