8 λόγοι για να γίνει η ντομάτα το αγαπημένο σου λαχανικό τους καλοκαιρινούς μήνες

Οι ντομάτες είναι για τα καλά στην εποχή τους και αποτελούν το τέλειο συστατικό για χορταστικές σαλάτες και εκατοντάδες άλλα πιάτα της Μεσογειακής διατροφής. Να με ποιους τρόπους συμβάλλουν και στην ενίσχυση της υγείας μας, για να τις βάλεις στο καθημερινό τραπέζι.

Πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά

Οι ντομάτες είναι καλή πηγή βιταμινών Α, C, Κ και Β6, αντιοξειδωτικών, καλίου και διαιτητικών ινών.

Προάγουν την υγεία της καρδιάς

Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, ιδιαίτερα λυκοπενίου, λουτεΐνης και βήτα-καροτίνης, στις ντομάτες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων.

Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε κάλιο, το οποίο είναι ένα μέταλλο που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού.

Μπορούν να αποτρέψουν τον καρκίνο

Τα αντιοξειδωτικά στις ντομάτες έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του πνεύμονα, του προστάτη και του μαστού.

Βελτιώνουν την όραση

Οι ντομάτες είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση υγιών ματιών και την πρόληψη της νυχτερινής τύφλωσης.

Βοηθούν στην πέψη

Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη και να μειώσουν τη δυσκοιλιότητα.

Ενισχύουν το ανοσοποιητικό

Οι ντομάτες περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των λοιμώξεων.

Προωθούν το υγιές δέρμα

Το λυκοπένιο και άλλα αντιοξειδωτικά στις ντομάτες μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος από τις βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία και να αποτρέψουν τις ρυτίδες και άλλα σημάδια γήρανσης.