5 tips για να ελέγξετε την κατανάλωση πρόσθετης ζάχαρης

Υπάρχουν χιλιάδες αφορμές για να ενδώσει κανείς σ' ένα γλυκάκι. Το Halloween που γιορτάζεται πλέον παντού είναι μια από αυτές. Αλλά ας το παραδεχτούμε. Δεν είναι υγιεινό να τρώμε συνεχώς λιχουδιές με ζάχαρη. Ποικίλες έρευνες αποδεικνύουν ότι η υπερβολική πρόσθετη ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε πληθώρα προβλημάτων υγείας, όπως αύξηση βάρους, διαβήτη τύπου 2, καρδιακές και ηπατικές παθήσεις, καρκίνο ακόμη και κατάθλιψη.

Όμως είναι αλήθεια επίσης ότι δεν είναι πάντα εύκολο να μειώσει κανείς την πρόσληψη ζάχαρης επειδή κρύβεται σε πολλά τρόφιμα, από τα προφανή (σόδες, κέικ και καραμέλες) έως τα πιο διακριτικά (δημητριακά πρωινού, ψωμί, γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας). Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, πρόσθετα γλυκαντικά βρίσκονται στο 74% των συσκευασμένων τροφίμων που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ.

Παρόλα αυτά υπάρχουν τρόποι για να περιορίσουμε την κατανάλωσή τους.

1. Αρχικά, μειώνοντας τα αναψυκτικά

«Εστιάστε στη μείωση ή την αποκοπή ποτών με ζάχαρη, όπως αναψυκτικά, αθλητικά ποτά, ενεργειακά ποτά, ψεύτικες θήκες για χυμούς», είπε μέσω email. «Αυτά είναι μακράν η μεγαλύτερη πηγή πρόσθετων σακχάρων στην αμερικανική διατροφή, ειδικά για τα παιδιά, και δεν έχουν καμία θρεπτική αξία».

2. Μην καταναλώνετε ζάχαρη στη δουλειά

Όταν κανείς εργάζεται, ειδικά σε καθιστική θέση έχει πολύ συχνά την τάση για γλυκό. Εφόσον στο εργασιακό σας περιβάλλον αφιερώνετε αρκετές ώρες ημερησίως το σημαντικό είναι να μην ενδίδετε καθημερινά σε γλυκές ατασθαλίες.

Ενθαρρύνετε ακόμη τον εργοδότη ή τη μονάδα εργασίας σας να αντικαταστήσει τα ποτά με ζάχαρη στα μηχανήματα αυτόματης πώλησης με άλλες νόστιμες εναλλακτικές λύσεις χωρίς ζάχαρη.

3. Μην εστιάζετε το βλέμμα σας σε γλυκά

Κάντε τρόπο ζωής το να μην κοιτάτε συνέχεια λιχουδιές. Μην αποθηκεύετε στα ντουλάπια σας τρόφιμα με ζάχαρη γιατί όσο τα έχετε γύρω σας είναι πολύ πιθανόν ότι θα ενδώσετε σ' αυτά. Επίσης, αν έχετε συγκάτοικο κάντε μαζί ένα συμβόλαιο "όχι λιχουδιές και γλυκά στα ντουλάπια" γιατί ομαδικά είναι πολύ πιο εύκολο να πετύχετε το στόχο.

4. Ηρεμήστε τις λιγούρες σας

Καλό είναι να ακολουθείτε ένα σχέδιο για την αντιμετώπιση του ψυχολογικού στρες από τη στέρηση της ζάχαρης. Οι πόθοι για ζάχαρη είναι πολύ αληθινοί. Και υπάρχουν στρατηγικές που μαθαίνονται εύκολα, βασισμένες σε τακτικές για την αντιμετώπισή τους. Υπάρχουν ακόμα και μαθήματα διαλογισμού προκειμένου που σας βοηθούν να απαλλαγείτε από την παρόρμηση.

5. Βάλτε τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά στη θέση που τους αξίζει

Απομυθοποιήστε τη ζάχαρη και ό,τι την περιλαμβάνει τοποθετήστε το στο μυαλό σας ως επιδόρπιο, όχι ως βασικό κομμάτι της διατροφής σας. Οι ενήλικες γυναίκες θα πρέπει να περιορίζονται σε λιγότερο από 6 κουταλάκια του γλυκού πρόσθετης ζάχαρης ημερησίως, οι άνδρες σε λιγότερο από 9 κουταλάκια και τα παιδιά σε 4 κουταλάκια. Ένας τρόπος για να ελέγξετε την πρόσληψη πρόσθετων σακχάρων είναι να φτιάξετε οι ίδιοι επιδόρπια και κεράσματα.