Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τσιπούρα στη γάστρα με μυρωδικά

Ένα από τα νοστιμότερα ψάρια συνοδεύεται με μυρωδάτη σάλτσα!


Γεωργία Κοντού

Υλικά:

1 τσιπούρα 1 κιλό περίπου

3 ντομάτες τριμμένες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Pixel

1/2 ποτηράκι λευκό κρασί

1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο

1 κ.γ. ρίγανη

1 κ.γ. δεντρολίβανο

1 κ.γ. εστραγκόν

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε 1 μπολ τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το κρασάκι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε όσο θέλουμε ανάλογα το γούστο μας. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας.

Περιχύνουμε την τσιπούρα που την έχουμε τοποθετήσει μέσα στη γάστρα. Σκεπάζουμε με το πυρίμαχο καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 15 λεπτά.

Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε 2 μικρότερα ψάρια του μισού κιλού αν δεν βρίσκεται μεγάλο στην αγορά. Η τσιπούρα γίνεται πολύ μαλακή και η σάλτσα πεντανόστιμη. Δοκιμάστε το και καλή σας όρεξη.

Πηγή: Ditucook.blogspot.gr

 

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Γευστικό ταξίδι στην Τοσκάνη με σαλάτα-τορτελίνι

Ζυμαρικά+σαλάτα = ο πιο δροσερός συνδυασμός του καλοκαιριού

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Summer wine… ή πώς να φτιάξεις την πιο απολαυστική παγωμένη σανγκρία

 Homemade σανγκρία με έξτρα καλοκαιρινή υφή και παιχνιδιάρικη διάθεση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάντε την έκπληξη με μελιτζάνα και ζυμαρικά αλά Norma

Μια συνταγή ζυμαρικών με ένα λαχανικό που δίνει πολλή νοστιμιά

Προτεινόμενα

CELEBS

Τζένιφερ Λόπεζ - Μπεν Άφλεκ: «Το διαζύγιο των 550 εκατομμυρίων δολαρίων πλησιάζει»

Τελειωμένη υπόθεση ο γάμος τους – Ψάχνει σπίτι η JLO

BEAUTY NEWS

Η Vichy παρουσιάζει το νέο αόρατο λάδι σώματος Cell Protect Invisible Oil με SPF50+

Με ενεργά δερματολογικά συστατικά, σκουαλάνιο και αντιοξειδωτική Βιταμίνη Ε

BEAUTY NEWS

Η Kylie Minogue εντυπωσιάζει με το beauty look της για τα 56α γενέθλιά της

Εκθαμβωτική για ακόμη μια φορά, η Kylie γιόρτασε τα γενέθλία της με ένα effortless look που θα αντιγράψουμε σίγουρα