Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τσιπούρα στη γάστρα με μυρωδικά

Ένα από τα νοστιμότερα ψάρια συνοδεύεται με μυρωδάτη σάλτσα!


Γεωργία Κοντού

Υλικά:

1 τσιπούρα 1 κιλό περίπου

3 ντομάτες τριμμένες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1/2 ποτηράκι λευκό κρασί

1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο

1 κ.γ. ρίγανη

1 κ.γ. δεντρολίβανο

1 κ.γ. εστραγκόν

αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση:

Βάζουμε σε 1 μπολ τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το κρασάκι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε όσο θέλουμε ανάλογα το γούστο μας. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας.

Περιχύνουμε την τσιπούρα που την έχουμε τοποθετήσει μέσα στη γάστρα. Σκεπάζουμε με το πυρίμαχο καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 15 λεπτά.

Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε 2 μικρότερα ψάρια του μισού κιλού αν δεν βρίσκεται μεγάλο στην αγορά. Η τσιπούρα γίνεται πολύ μαλακή και η σάλτσα πεντανόστιμη. Δοκιμάστε το και καλή σας όρεξη.

Πηγή: Ditucook.blogspot.gr

 

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΣΧΕΣΕΙΣ

Tips ταχείας ανάρρωσης μετά από χωρισμό

Πώς να κάνεις τον πόνο του χωρισμού να περάσει πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson