![](/templates/yootheme/cache/ac/tsipourastigastra750-ac24da0d.jpeg)
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Τσιπούρα στη γάστρα με μυρωδικά
Ένα από τα νοστιμότερα ψάρια συνοδεύεται με μυρωδάτη σάλτσα!
Υλικά:
1 τσιπούρα 1 κιλό περίπου
3 ντομάτες τριμμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ποτηράκι λευκό κρασί
1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο
1 κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. δεντρολίβανο
1 κ.γ. εστραγκόν
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε 1 μπολ τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το κρασάκι, το ελαιόλαδο και τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώνουμε όσο θέλουμε ανάλογα το γούστο μας. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας.
Περιχύνουμε την τσιπούρα που την έχουμε τοποθετήσει μέσα στη γάστρα. Σκεπάζουμε με το πυρίμαχο καπάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και 15 λεπτά.
Μπορείτε αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε 2 μικρότερα ψάρια του μισού κιλού αν δεν βρίσκεται μεγάλο στην αγορά. Η τσιπούρα γίνεται πολύ μαλακή και η σάλτσα πεντανόστιμη. Δοκιμάστε το και καλή σας όρεξη.
Πηγή: Ditucook.blogspot.gr
SELECTIONS
- Ο Elon Musk παρουσιάζει ένα AI-generated fashion show με τα διασημότερα πολιτικά πρόσωπα και γίνεται talk of the Internet
- Το ολοκαίνουριο μακρύ καρέ της Έβελυν Καζαντζόγλου θα σε πείσει να κοντύνεις κι εσύ τα μαλλιά σου αυτό το καλοκαίρι
- Charlize Theron, Serena Williams, Rosalía και Zendaya κλέβουν τις εντυπώσεις στο party του LVMH για τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Παρισιού
- 5 τρόποι για να ανακουφίσεις την επιδερμίδα σου μετά από ένα ηλιακό έγκαυμα