Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις μέχρι το Μεξικό για να την απολαύσεις. Φτιάξ' τη μόνη σου!

Σπιτική γκουακαμόλε.


Γεωργία Κοντού

Σήμερα θα μαζευτούμε φίλοι στο σπίτι, θα δούμε ταινίες και θα φτιάξουμε αυτό το νόστιμο ντιπ για να συνοδεύσουμε πατατάκια ή πιτούλες.

Θα χρειαστείτε:

3 ώριμα αβοκάντο

2 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια

1 φλιτζάνι λεμόνι

2 κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι

Εκτέλεση:

Ξεφλουδίστε και κόψτε τα αβοκάντο και ρίξτε τα στο μπλέντερ μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και λίγο αλάτι. Όταν τα υλικά γίνουν μια παχύρευστη σάλτσα, ρίξτε το περιεχόμενο του μπλέντερ σε ένα μπολ και προσθέστε τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Δοκιμάστε και ρίξτε λίγο περισσότερο αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Tip #1: Είναι πολύ σημαντικό τα αβοκάντο να είναι ώριμα, καθώς μόνο έτσι επιτυγχάνεται η σωστή υφή και γεύση της γουακαμόλε.

Tip #2: Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά στη σάλτσα. Εγώ προτιμώ την πιο απλή εκδοχή, αλλά μπορείτε να ρίξετε στο μπλέντερ ψιλοκομμένη ντομάτα και -γιατί όχι- λίγο ταμπάσκο.

Tip #3: Εάν δεν σερβίρετε όλη την ποσότητα αυθημερόν, τοποθετείστε ένα κουκούτσι από το αβοκάντο μέσα στο μπολ πριν το βάλετε στο ψυγείο. Έτσι θα αργήσει να μαυρίσει!

Από τη Marialena Perpiraki

Πηγή: Savoirville.gr

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.