Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Ο Μάριος Ηλιόπουλος ανοίγει το shaker του και μοιράζεται αποκλειστικά μαζί μας το πιο hot cocktail της Αθήνας

Το daquiri... αλλιώς. 


Μαρία Μυλωνά

Αυτή την εβδομάδα, πετύχαμε τον αγαπημένο μας mixologist, Μάριο Ηλιόπουλο, λίγο μετά την εξαιρετικά επιτυχημένη παρουσίαση του cocktail Ambos Mundos (Bacardi Legacy), στο Athens Bar Show. Σαν καλός φίλος –μας έχει σερβίρει πολλά ποτά και έχει καταφέρει να μας κάνει πιστές κι ακλόνητες φαν του δικού του Negroni- δέχτηκε, παρά την αγωνία και την κούρασή της ημέρας, να ανοίξει τα κιτάπια του και να μας ετοιμάσει το νέο του απολαυστικό δημιούργημα, Come November.

Ποια ήταν η ιδέα που έγινε cocktail; Ο Μάριος ήθελε να παρουσιάσει μία πιο εποχική εκδοχή του κλασικού daiquiri lime, συνδυάζοντας τη φρέσκια γεύση τoυ lime με χυμό μανταρινιού κι απαλές νότες κανέλας. 

Παρακάτω θα βρεις τη μυστική συνταγή που θα σε βοηθήσει να χωρέσεις το φθινόπωρο…  στο ποτήρι σου. 

Come November by Marios Iliopoulos

50ml Bacardi Superior

1 κ.γ. (bar spoon) ζάχαρη άχνη

10ml φυσικός χυμός μανταρίνι

10ml φυσικός χυμός lime

2 dashes Old Fashion Aromatic Bitters

Σε ένα shaker χτυπάς όλα τα υλικά για 12’’. Στη συνέχεια, διπλοσουρώνεις το μείγμα και σερβίρεις σε ποτήρι cocktail.

Info: Τον Μάριο θα τον βρεις πίσω από την μπάρα του Κήπου του six d.o.g.s. και εδώ (μην ξεχάσεις να κάνεις like!).

come november.jpg

Κείμενο: Φύλλις Νικολάου 

Φωτο: Χρυσάνθη Μακρή

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.