Μίνι τσιζκέικ με πορτοκάλι - AllYou.gr

Search

 

Μίνι τσιζκέικ με πορτοκάλι

Στην γεύση μόνο μίνι δεν είναι...

24 Νοεμβρίου 2018
Συντάκτης : Allyou Team

Υλικά (για 4 μερίδες)

90 γρ. μπισκότα τύπου digestive χωρίς ζάχαρη τριμμένα

40 γρ. βούτυρο λιωμένο

350 γρ. ανθότυρο

50 γρ γάλα 1,5%

Χυμό και ζεστ από 2 πορτοκάλια

3 φύλλα ζελατίνα μουσκεμένα σε κρύο νερό

20 γρ. στέβια σε υγρή μορφή

Οδηγίες

Χτυπάμε στο μπλέντερ να ανακατευτούν τα μπισκότα με το βούτυρο για να φτιάξουμε τη βάση, τη μοιράζουμε σε 4 φορμάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσουν. Φτιάχνουμε την κρέμα. Ζεσταίνουμε το χυμό από πορτοκάλι και λιώνουμε μέσα τα φύλλα ζελατίνας. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το ανθότυρο μαζί με το γάλα, προσθέτουμε το μείγμα με τις ζελατίνες, τη στέβια και το ζεστ από πορτοκάλι. Ανακατεύουμε καλά, βγάζουμε από το ψυγείο τις φόρμες, τις γεμίζουμε με το μείγμα και ξαναβάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον μέχρι να σερβίρουμε.

 

Πηγή: Βotrini.gr





Ακολούθησε το allyou στο Instagram!

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

Stella McCartney: Avocado Hummus

H vegan συνταγή της διάσημης σχεδιάστριας

Natalie Portman: Σαλάτα με καρπούζι

Η vegan συνταγή της Hollywood star

Μadonna's Caipirinha

Φτιαγμένο αποκλειστικά από τον mixologist του nightclub New York City's Avenue