Θα πάρω ένα Buddha bowl παρακαλώ..

Δεν σου κρύβω ότι το αναρωτηθήκαμε κι εμείς.

Για αυτό ψάξαμε και σου έχουμε απαντήσεις.

Το Buddha bowl δεν είναι τίποτ' άλλο από μια απλή πλην ευφάνταστη σαλάτα.

Μια σαλάτα που βάζεις ότι θέλεις. Μια σαλάτα που δεν είναι η γνωστή αγγουροντομάτα ή η λάχανο καρότο ή η μαρούλι ή η σίζαρς...

Αλλά μια που μπορεί να είναι όλες αυτές οι παραπάνω μαζί με όσα και ότι άλλο θες εσύ να βάλεις μέσα.

Δηλαδή πώς κάνω εγώ σαλάτα με φύλλα βαλεριάνας, κομματάκια γκοργκοντζόλας, ελάχιστο ροκφόρ, αβγό βραστό, 3 παναρισμένα κομματάκια κοτόπουλου, 3 ντοματίνια, ξηρούς καρπούς, λίγα αποξηραμένα φρούτα, κολοκυθόσπορο, μπαλσάμικο με σύκο και λάδι ελιάς; Έτσι ένα πράγμα...

Μια σαλάτα ζωγραφιά που συνθέτεις εσύ με αυτά που σου κάνουν εσένα κέφι.

Τώρα γιατί ονόμασαν την σαλάτα γιουσουρούμ, Buddha Bowl...

Νομίζω πως εδώ η απάντηση είναι σαφής.

Διότι μια καλή σαλάτα, προφανώς και μας δίνει μια αίσθηση πληρότητας και ηρεμίας. Όπως ο Βούδας. Κατάλαβες; Ναι. Εντάξει. Αν θέλεις μπορούμε ελληνιστί να την ονομάσουμε Τζίζους Κράιστ μπόουλ.

Ξεκινάω με ένα Buddha Bowl Greece -bonus το σεμέν

https://www.instagram.com/p/BptvuJ-HAQO/ 

Εννοείται πως είναι η απόλυτη τροφή για τους vegan φίλους μας

https://www.instagram.com/p/BqgmqAclNbi/

Όμορφο σαν ζωγραφιά (θα τον φας τον αρακά σου, είπα)

https://www.instagram.com/p/Bqo4zlxlO6X/

Και με πρόβλεψη να κάνεις παπάρα με καρότο

https://www.instagram.com/p/BquLqxZAGAU/

Και αυτό γιατί απλά μου αρέσει

https://www.instagram.com/p/BqtfTRKga42/

Δρόμο τώρα. Πήγαινε στο μανάβικο και μετά μπες στην κουζίνα. Πάρε ένα μπολ και ρίξε μέσα ότι σου βρίσκεται και ότι σου αρέσει. Δεν πειράζει να βάλεις μήλο και χαλούμι. Ρύζι και ρεβύθια. Βάλε ότι θέλεις.

Enjoy!