ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ντοματίνια γεμιστά με βότανα και μυρωδικά
Μια ελαφριά και νόστιμη εκδοχή για το πιο αγαπημένο συστατικό του καλοκαιριού
Αν σας αρέσουν οι γεμιστές ντομάτες, θα λατρέψετε αυτά τα υπέροχα ορεκτικά με βότανα και τυριά. Συνδυασμένα με γευστικές ντομάτες τσαμπιού, είναι τόσο απολαυστικά όσο και νόστιμα! Εύκολο και γρήγορο πιάτο, για ορεκτικό ή finger food.
Συστατικά
15 ντοματίνια
1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά (1%)
1 κουταλιά της σούπας πράσινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φύλλα μαϊντανό
1/2 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένος φρέσκος άνηθος ή 1/8 κουταλάκι του γλυκού ξερό άνηθου
1/8 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα μπαχαρικά, βασιλικό, δυόσμο, ρίγανη
Απόδοση παραγωγής:
5 μερίδες
Μέγεθος σερβιρίσματος:
3 γεμιστές ντομάτες
Εκτέλεση
Κόψτε λεπτή φέτα από τον πάτο κάθε ντομάτας. Βγάλτε τον πολτό με ένα μικρό κουτάλι. Πετάξτε τον πολτό. Αναποδογυρίζετε τις ντομάτες σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν.
Ανακατέψτε το τυρί κότατζ, το φρέσκο κρεμμύδι, το μαϊντανό, τον άνηθο και τα αποξηραμένα μπαχαρικά-βότανα σε ένα μικρό μπολ μέχρι να ενωθούν. Ρίξτε ομοιόμορφα στις ντομάτες. Σερβίρετε αμέσως ή σκεπάζετε και βάζετε στο ψυγείο έως και 8 ώρες.
Διατροφικές Πληροφορίες:
Θερμίδες: 27 θερμίδες, Υδατάνθρακες: 3 g, Πρωτεΐνες: 3 g, Λιπαρά: 1 g, Κορεσμένα λιπαρά: 1 g, Χοληστερόλη: 1 mg, Νάτριο: 96 mg, Φυτικές ίνες: 1 g
SELECTIONS
- Ποιο χορταρικό ενισχύει το κολλαγόνο και κάνει καλό στο δέρμα σου
- "Το πραγματικό μυστικό της απόλυτης ομορφιάς είναι να πιστεύεις στον εαυτό σου" Κίρστεν Ντανστ
- Το τροπάριο της Κασσιανής και η "αθωότητα" της αμαρτίας
- Ποια fashion items αξίζει πραγματικά να αναζητήσεις σε καταστήματα με vintage προϊόντα;