Ενεργειακές μπάλες φυστικοβούτυρου

Αυτές οι υγιεινές ενεργειακές μπάλες φυστικοβούτυρου και σοκολάτας προσφέρουν ένα μείγμα απλών και σύνθετων υδατανθράκων για να σας βοηθήσουν να γεμίσετε τις μπαταρίες της ενέργειάς σας όποτε χρειάζεστε λίγη ώθηση. Δεν χρειάζονται ψήσιμο και φτιάχνονται εύκολα με υλικά που πιθανώς έχετε ήδη στη διάθεσή σας, όπως βρώμη και βούτυρο ξηρών καρπών. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικά μείγματα – για παράδειγμα, αποξηραμένα φρούτα ή ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς – στη θέση των κομματιών σοκολάτας και της καρύδας.

Συστατικά

2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμη

1 φλιτζάνι φυσικό φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών

½ φλιτζάνι μέλι

¼ φλιτζάνι μίνι κομματάκια σοκολάτας

¼ φλιτζάνι καρύδα χωρίς ζάχαρη τριμμένη

Εκτέλεση

Συνδυάστε τη βρώμη, το φυστικοβούτυρο (ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών), το μέλι, τα κομματάκια σοκολάτας και την καρύδα σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε καλά. Χρησιμοποιώντας μια μεζούρα 1 κουταλιάς της σούπας, τυλίξτε το μείγμα σε μπαλάκια. Φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο έως και 5 ημέρες ή στην κατάψυξη έως και 3 μήνες.

Συμβουλή: Τα άτομα με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία στη γλουτένη θα πρέπει να χρησιμοποιούν βρώμη που φέρει την ένδειξη «χωρίς γλουτένη», καθώς η βρώμη είναι συχνά διασταυρωμένη με σιτάρι και κριθάρι.

Διατήρηση: Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες στο ψυγείο ή έως και 3 μήνες στην κατάψυξη.

Διατροφικά στοιχεία

Μέγεθος μερίδας: 2 μπάλες

Ανά μερίδα: 174 θερμίδες, πρωτεΐνη 4,4 g, υδατάνθρακες 18,2g, φυτικές ίνες 2,1 γρ., σάκχαρα 9,7 γρ., λιπαρά 9,2 γρ., κορεσμένα λιπαρά 2,3 γρ., βιταμίνη c 0,1 mg, φυλλικό οξύ 4,9 mcg, ασβέστιο 6,1 mg, σίδηρος 0,6mg, μαγνήσιο 12,8 mg, κάλιο 53 mg, νάτριο 47,7 mg, προσθήκη ζάχαρης 9 γρ.

Ανταλλαγές: 2 λιπαρά, 1/2 άλλοι υδατάνθρακες, 1/2 άμυλο

Πηγή: botrini.gr