Ταλιατέλες με κρέμα λεμονιού 

Υλικά (4 άτομα):

1 πακέτο πράσινες (προαιρετικά) ταλιατέλες

2 φλυτζάνια κρέμα γάλακτος για ζυμαρικά

2 κουταλιές σούπας ξύσμα λεμονιού (προσέχουμε το λεμόνι να μην είναι κερωμένο απ' έξω)

1 κουταλιά σούπας φρέσκο , τριμμένο τζίντζερ

2-3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό

4 κουταλιές τυρί (όποιο τυρί χρησιμοποιούμε στα ζυμαρικά μας)

2 κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη

Εκτέλεση:

Ρίχνουμε την κρέμα στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το ξύσμα, το φρεσκοτριμμένο τζίντζερ, το βούτυρο και λίγο αλάτι και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε μαϊντανό και τυρί κι ανακατεύουμε. Η σάλτσα είναι έτοιμη!

Σερβίρουμε αμέσως περιχύνοντας τις ταλιατέλες!

Δες τη συνταγή βήμα βήμα εδώ: Νηστικό αρκούδι δε χορεύει