Savoir-faire (και) στο φαγητό

Από παιδί έμαθες να πλένεις τα χέρια σου πριν από το φαγητό, να μη μιλάς με γεμάτο το στόμα και να δίνεις στους μεγάλους το αλάτι όταν σού το ζητούν... Αν όμως πρόκειται να ταξιδέψεις στο εξωτερικό, θα χρειαστεί να προσθέσεις μερικούς ακόμη κανόνες στη λίστα του savoir-faire, για να μη βρεθείς αντιμέτωπη με δυσάρεστες εκπλήξεις.

* Στην Ταϊλάνδη: Μη βάζεις το φαγητό στο στόμα σου με το πιρούνι. Αν το πιάτο σου έχει ρύζι, χρησιμοποίησε το πιρούνι μόνο για να σπρώξεις το φαγητό στο κουτάλι σου. Εξαίρεση αποτελούν κάποια πιάτα στη βόρεια και βορειοανατολική Ταϊλάνδη, που τρώγονται με το χέρι - θα τα αναγνωρίσεις από το "λασπωμένο" ρύζι. Το χειρότερο όμως που μπορείς να κάνεις στην Ταϊλάνδη είναι να χρησιμοποιήσεις σε ένα παραδοσιακό πιάτο τσόπστικς, σύμφωνα με την μπλόγκερ Leela Punyaratabandhu. 

* Στην Ιαπωνία: Μην αφήνεις τα τσόπστικς στο ρύζι σου με τη μύτη να δείχνει προς τα πάνω, αλλά τοποθέτησέ τα μαζί, ακριβώς μπροστά σου, όπως προειδοποιεί μια από τις συγγραφείς του βιβλίου "Sushi for Dummies", η Mineko Takane Moreno. Ο λόγος; Στις γιαπωνέζικες κηδείες, μπροστά στο φέρετρο τοποθετείται το μπολ ρυζιού του νεκρού με τα τσόπστικς να δείχνουν προς τα πάνω. Για παν ενδεχόμενο, ζήτησε πιρούνι.

* Στη Μέση Ανατολή, στην Ινδία και σε κάποιες χώρες της Αφρικής: Μη φας με το αριστερό χέρι, καθώς έχει συνδεθεί με... σωματικές λειτουργίες και άρα θεωρείται βρώμικο. Στη Νότια Ινδία, συγκεκριμένα, μην αγγίξεις καν το πιάτο με το αριστερό χέρι ενώ τρως. Αν είσαι αριστερόχειρας, χρησιμοποίησε μόνο το αριστερό χέρι αλλά καθόλου το δεξί.

* Στο Μεξικό: Ποτέ μην τρως τάκος με πιρούνι και μαχαίρι. Για τους Μεξικανούς, είναι κάτι αντίστοιχο με το να τρως στην Ελλάδα τυλιγμένο πιτόγυρο σε πιάτο με μαχαιροπίρουνο.

* Στην Κίνα: Μην αναποδογυρίσεις το ψάρι σου όταν φας τη μία πλευρά. Ειδικά στη νότια Κίνα και το Χονγκ Κονγκ, η συγκεκριμένη χειρονομία θεωρείται dao yue ή "κακή τύχη", γιατί συμβολίζει το αναποδογύρισμα της βάρκας του ψαρά. Όταν λοιπόν φας τη μία πλευρά του ψαριού, απλά βγάλε το ψαροκόκαλο και συνέχισε.

* Στη Ρωσία: Πιες τη βότκα σου σκέτη, χωρίς να την ανακατέψεις ούτε με πάγο. Οποιοδήποτε επιπλέον συστατικό θεωρείται ότι αλλοιώνει την καθαρότητα του ποτού (εκτός αν το επιπλέον συστατικό είναι μπίρα, η οποία προστίθεται για να φτιαχτεί το λεγόμενο yorsh). Επίσης, το να απορρίπτεις κέρασμα βότκας στη Ρωσία είναι κάτι ανάλογο με το να σου προσφέρουν ρακή στην Κρήτη και να λες "όχι, ευχαριστώ". Ακόμη κι αν το κέρασμα είναι στις 9 το πρωί.

Πηγή: Budgettravel.com