FOOD
Τόσα αυγά πρέπει να φας το Πάσχα
Τα σοκολατένια απλώς εξαιρούνται.
Είναι οι μέρες που ή θα αποφασίσεις να βάψεις αυγά την Μεγάλη Πέμπτη τηρώντας το έθιμο (μπράβο, όχι μπράβο!) ή που θα βαρεθείς και θα πάρεις μια έτοιμη συσκευασία από το σούπερ μάρκετ (μια χαρά σε βρίσκω).
Πάντως τα αυγά έχουν την τιμητική τους. Θα τα τοποθετήσεις προσεκτικά σε όμορφα καλαθάκια και όταν έρθει η ώρα θα είναι έτοιμα για τσούγκρισμα. Πάντα όμως μένουν κάποια, γιατί έχεις αυτόν τον δισταγμό.
Μήπως μου ανέβει η χοληστερίνη; Γιατί φυσικά δεν θα φας μόνο αυγά, αλλά και ό,τι περιλαμβάνει το πασχαλιάτικο τραπέζι.
Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας καθώς η συσχέτιση αυγού και χοληστερίνης δεν ισχύει πλέον όπως μας ενημερώνει η επιστημονική κοινότητα.
Ένα αυγουλάκι μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης, ποσότητα που αντιστοιχεί στο 62% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα.
Μπορείς να καταναλώνεις χωρίς δεύτερες σκέψεις έως και 3 αυγά κάθε μέρα, αρκεί βέβαια να είσαι απολύτως υγιής.
Και μην ξεχνάς, ότι σε κάθε περίπτωση καλό είναι να συμβουλεύεσαι τον γιατρό σου. Μην χάσουμε τα αυγά και τα πασχάλια.
