Κρητικός ντάκος - θερμίδες: πόσες έχει;

Καταρχάς, ας ξεκαθαρίσουμε ότι ο κρητικός ντάκος δεν είναι ένα συνοδευτικό του φαγητού σου. Είναι ένα πιάτο από μόνος του.

Θα μου πεις, υγιεινό όμως πιάτο. Δροσερό, με λίγες θερμίδες... Για το τελευταίο μην ορκίζεσαι. 

Ίσως νομίζεις ότι με το να αποφύγεις το ψωμί και τις γνωστές βούτες στην χωριάτικη σαλάτα και να προτιμήσεις μορφή παξιμαδιού είναι καλύτερα, μάλλον ξεχνάς ότι το παξιμάδι είναι αφυδατωμένο ψωμί.

Φαντάσου ότι μια κανονική μερίδα ντάκου, του παξιμαδιού δηλαδή που μπαίνει στη βάση, περιέχει 240-280 θερμίδες. Χωρίς τίποτα από πάνω.   

Θες να σου πω και πόσες θερμίδες έχει με την ντοματούλα, τη φετούλα, το λαδάκι του; Γύρω στις 660!

Γιατί θα το προτιμούσα παρόλα αυτά;
Γιατί μπορεί οι θερμίδες του να είναι πολλές, είναι πολλά όμως και τα οφέλη του καθώς περιέχει όλες τις ομάδες μακροθρεπτικών συστατικών (λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες) αλλά και φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά (β-καροτένιο), λυκοπένιο βιταμίνες C, E & B12, ασβέστιο και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.

Διακοπές χωρίς ντάκο γίνονται; Δεν γίνονται.