Skip to main content

FOOD

Ποιες είναι οι 4 χειρότερες τροφές για υψηλή χοληστερόλη

Και ποιες τροφές να προτιμάς για να διατηρείς υγιή την καρδιά σου



Θέλετε να διατηρήσετε μια υγιή καρδιά και εγκέφαλο; Παρακολουθήστε προσεκτικά τους αριθμούς της χοληστερόλης σας.

Pixel

Η χοληστερόλη LDL (λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) συσσωρεύεται στις αρτηρίες και σχηματίζει πλάκα, η οποία εμποδίζει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Η HDL (λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας) χοληστερόλη συλλαμβάνει την LDL και τη μεταφέρει στο ήπαρ για επεξεργασία.

Τα βέλτιστα επίπεδα διαφέρουν από άτομο σε άτομο, επομένως πάντα να ελέγχετε πρώτα το γιατρό σας.

Ως καρδιολόγος που θεραπεύει ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη, η Elizabeth Koldas προσπαθεί πάντα να χρησιμοποιεί πρώτα τη διατροφή ως φάρμακο. Εδώ είναι οι τέσσερις χειρότερες τροφές για την υψηλή χοληστερόλη - και τι τρώει αντ 'αυτού για να διατηρήσει την καρδιά της υγιή:

Κόκκινο κρέας

Ναι, αυτό περιλαμβάνει μπιφτέκια, παϊδάκια, μπριζόλες. Εάν δεν θέλετε να κόψετε εντελώς το κόκκινο κρέας, εστιάστε σε μικρές ποσότητες άπαχου κρέατος. Και με τον όρο μικρό, εννοεί μια μερίδα έως και 85 gr - και τρώτε κόκκινο κρέας το πολύ, μία φορά την εβδομάδα.

Να θυμάστε ότι τα πουλερικά περιέχουν επίσης κορεσμένα λιπαρά, επομένως η αποφυγή κόκκινου κρέατος δεν σημαίνει απαραίτητα ότι πρέπει να το παρακάνετε με το κοτόπουλο.

Τι να προτιμήσετε: Σκεφτείτε τα ψάρια και τα οστρακοειδή. Οι γαρίδες μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, αλλά εφόσον δεν τις περιχύνετε με βούτυρο, θα σας προμηθεύουν με άφθονη πρωτεΐνη ενώ αφήνουν τη χοληστερόλη στο αίμα σας μόνη της.

Μερικές άλλες νόστιμες επιλογές άπαχης πρωτεΐνης είναι τα λευκοσάρκα ψάρια όπως η γλώσσα, ο μπακαλιάρος και το λαβράκι.

Οτιδήποτε τηγανητό

Το τηγάνισμα συνήθως αυξάνει τον αριθμό των θερμίδων επειδή τα κορεσμένα ή τρανς λιπαρά και η χοληστερόλη απορροφώνται από τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Τι να προτιμήσετε: Ψήστε πατάτες, λάχανο ή μπρόκολο σε τραγανή εκδοχή όταν λαχταράτε κάτι σε τσιπς. Ή, μπορείτε να επενδύσετε σε μια φριτέζα αέρα, η οποία χρησιμοποιεί πολύ λιγότερο λίπος.

Επεξεργασμένο κρέας

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ταξινομήσει τα επεξεργασμένα κρέατα όπως το μπέικον, τα χοτ ντογκ και το σαλάμι ως καρκινογόνα. Το επεξεργασμένο κρέας είναι επίσης φορτωμένο σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά.

Τι να προτιμήσετε: Το ψεύτικο μπέικον είναι απίθανο να ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για ένα «βρόμικο». Η συμβουλή της; Περιορίστε πολύ αυτά τα προϊόντα και θεωρήστε τες λιχουδιές για ειδικές περιστάσεις.

Αρτοσκευάσματα

Τα μπισκότα, τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα μαζικής παραγωγής είναι συχνά πυκνά σε θερμίδες, χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά και περιέχουν μεγάλες ποσότητες λίπους (ιδιαίτερα κορεσμένα λιπαρά όπως το βούτυρο και το λίπος) και ζάχαρη. Όλα αυτά είναι μεγάλοι ένοχοι της υψηλής χοληστερόλης.

Τι να προτιμήσετε: Ψήστε στο σπίτι και ελέγξτε την ποσότητα και τον τύπο του λίπους και της ζάχαρης που χρησιμοποιείτε.

Μια καρδιολόγος μοιράζεται τις 4 χειρότερες τροφές για υψηλή χοληστερόλη - Γλυκούλι (glykouli.gr)

Διαβάστε επίσης

FOOD

Τι οφέλη προσφέρουν τα κεράσια στον οργανισμό σας

Ρίχνουμε μια ματιά στο εξαιρετικά ωφέλιμο διατροφικό προφίλ των κερασιών

FOOD

Μούσμουλο: ένα φρούτο με εκπληκτικά ωφέλιμο διατροφικό προφίλ

Τα οφέλη που προσφέρει το μούσμουλο στην υγεία σου θα σε ενθουσιάσουν

FOOD

5 τροφές που είναι γεμάτες με ηλεκτρολύτες, σύμφωνα με τους διαιτολόγους

Οι ηλεκτρολύτες δεν βρίσκονται μόνο στα αθλητικά ποτά. Μπορείτε να τους πάρετε και από πολλές θρεπτικές τροφές. 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 24 Μαΐου

Ελιχθείτε πιο ευέλικτα, αλλά μην πάρετε οριστικές αποφάσεις για θέματα που καίνε

ΒΟΛΤΑ ΣΤΗΝ ΠΟΛΗ

O Devendra Banhart στο καλοκαιρινό πρόγραμμα του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ)

Συναυλίες, θερινό σινεμά, sleepovers με πανσέληνο και υπαίθριες εκθέσεις, στο πλήρες καλοκαιρινό πρόγραμμα του ΚΠΙΣΝ

ΜΟΥΣΙΚΗ

Η Apple Music αποκαλύπτει τη λίστα της με τους 100 καλύτερους δίσκους όλων των εποχών

Με τους Ms. Lauryn Hill, Michael Jackson, The Beatles, Prince και Frank Ocean στο top five της λίστας, δεν είναι λίγες οι αντιδράσεις που έχουν κατακλύσει το διαδίκτυο