Οι 8 τροφές που δεν έχουν όση πρωτεΐνη νομίζεις

Υπάρχουν αμέτρητοι διατροφικοί μύθοι εκεί έξω και δεν ξέρουμε τι είναι αλήθεια και τι όχι. Τώρα τελευταία που μιλάμε ξανά για την πρωτεΐνη, πόση ποσότητα χρειαζόμαστε ημερησίως και για το ποιες είναι οι ιδανικές τροφές που θα μας τη δώσουν σε μεγάλες δόσεις, νομίζουμε ότι κάνουμε τις σωστές επιλογές.

Αυτό που δεν ξέρουμε είναι ότι οι περισσότερες τροφές εκεί έξω περιλαμβάνουν επίσης υδατάνθρακα και λιπαρά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν τις χρειαζόμαστε στο πιάτο μας. Υπάρχει όμως περίπτωση να καταναλώνεις περισσότερο φυστικοβούτυρο ή κινόα από όση πρέπει επειδή θεωρείς ότι περιέχουν όλη την πρωτεΐνη που χρειάζεσαι. Ας δούμε τις πιο συνηθισμένες παρανοήσεις και πόσο πρέπει να καταναλώνεις.

Αυγά

Ένα αυγό έχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνη, επομένως δεν αρκεί. Αν θες να πάρεις την προτεινόμενη καθημερινή ποσότητα, κατανάλωσε 3 αυγά ή φάε ένα συνδυαστικά με μία άλλη πρωτεΐνη, όπως το γιαούρτι ή τα φασόλια.

Ρεβίθια

Μισό φλιτζάνι σου δίνει 7 γραμμάρια πρωτεΐνης, επομένως δεν είναι όση νομίζεις. Μπορείς όμως να συνδυάσεις τα λατρεμένα αυτά όσπρια με κινόα και λαχανικά σε μία λαχταριστή σαλάτα και να πετύχεις τον στόχο σου.

Αβοκάντο

Το λαχανικό με τις μαγικές ιδιότητες, αφού πιστεύουμε ότι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά. Κι όμως, ένα ολόκληρο αβοκάντο έχει περίπου 3 γραμμάρια πρωτεΐνης. Ωστόσο, αν το συνδυάσεις με γιαούρτι και ένα βραστό αυγό, έχεις το πρωινό των πρωταθλητών.

Κινόα

Μπορεί να περιέχει αρκετή πρωτεΐνη συγκριτικά με τα υπόλοιπα σιτηρά, αλλά δεν αρκεί να τρως ένα φλιτζάνι τη μέρα. Και σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να καταναλώνεται σε συνδυασμό με άλλες τροφές. Αξίζει όμως σίγουρα μία θέση στο ντουλάπι μας, γιατί είναι μία τροφή πασπαρτού.

Σπόροι chia

Θα έλεγε κανείς ότι είναι πολύ πιο χρήσιμοι λόγω των αντιοξειδωτικών και των φυτικών ινών τους και λιγότερο για την πρωτεΐνη τους, που όμως δεν είναι αμελητέα. Αυτός είναι και ο λόγος που είναι τέλειο συστατικό για τη βρώμη που μουλιάζει σε γάλα ή γιαούρτι από το προηγούμενο βράδυ. Βάζουμε και φρούτα και έχουμε το ιδανικό πρωινό.

Φιστίκια

Επιλέγουμε συνήθως ξηρούς καρπούς γιατί έχουν καλά λιπαρά και γίνονται ιδανικό σνακ για ενέργεια μέσα στη μέρα. Τα φιστίκια έχουν λίγη παραπάνω πρωτεΐνη από τα καρύδια, για παράδειγμα, αλλά δεν αρκεί να καταναλώσεις πολλά, ειδικά αν είναι αλατισμένα.

Λαχανάκια Βρυξελλών

Σε γενικές γραμμές, τα λαχανικά δεν είναι γνωστά τόσο για την πρωτεΐνη που μας παρέχουν, όσο για τις απαραίτητες φυτικές ίνες τους. Υπάρχουν όμως και μερικές εξαιρέσεις, όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών. Με 3 γραμμάρια σε κάθε φλιτζάνι, δεν μιλάμε για μεγάλες ποσότητες, αλλά είναι κι αυτό κάτι. Συνεπώς, είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για τις φορές που θέλεις να φας κοτόπουλο αλλά ψάχνεις μία εναλλακτική.

Τυρί κρέμα

Θεωρείται από τα πιο πρωτεϊνούχα είδη τυριού αλλά αν απλώσεις λίγο πάνω στο ψωμί, δεν θα πάρεις περισσότερα από δύο γραμμάρια. Συνεπώς, αν θες να πάρεις περισσότερη πρωτεΐνη, συνδύασε με μία φέτα σολομό ή αυγό και αβοκάντο.