Αυτά είναι τα 10 super foods για το παιδί σου!

Υπάρχουν πολλές υγιεινές τροφές προσιτές στα βρέφη στην αγορά, αλλά σίγουρα κάποιες υπερισχύουν. Αυτές οι δέκα super τροφές είναι γεμάτες με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, έχουν λογικές τιμές, είναι πολύ εύκολο να μαγειρευτούν , και το σημαντικότερο, είναι πολύ νόστιμες.

1. Κολοκύθα (ιδιαίτερα τους χειμωνιάτικους μήνες)

Η κολοκύθα αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών Α,Β1,Β3,Β5,Β6 και C. Είναι πλούσια σε μαγνήσιο, κάλιο, φυτικές ίνες, χαλκό, ω-3 λιπαρά οξέα και άμυλο. Είναι γλυκιά και έχει ευχάριστη κρέμωδη υφή.

Τρόπος μαγειρέματος: Προσθέστε στις σούπες λαχανικών και κρεατικών πολτοποιημένα κομμάτια κολοκύθας χωρίς τα σπόρια τους.

2. Φακές

Αποτελούν πλούσια πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών, φυλλικού οξέος και σιδήρου. Επιπλέον είναι ένα από τα πιο οικονομικά φαγητά που μπορείτε να αγοράσετε.

Τρόπος μαγειρέματος: Μαγειρέψτε τις φακές με διάφορα λαχανικά καθώς και ρύζι για την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.

3. Σκούρα Πράσινα Φυλλώδη Λαχανικά

Τα φυλλώδη λαχανικά προσφέρουν υψηλά ποσά σιδήρου και φυλλικού οξέος. Εκτός από το σπανάκι που είναι το πιο γνωστό της κατηγορίας υπάρχουν και άλλες ποικιλίες όπως τα σέσκουλα, οι λαχανίδες και τα λάχανα.

Τρόπος μαγειρέματος: Προσθέστε στις σούπες λαχανικών και κρεατικών διαφορετικές ποικιλίες λαχανικών κάθε φορά.

4. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, σίδηρο, φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες , μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο. Επίσης είναι γνωστό για την αντικαρκινική, αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση του. Χάρη στις θειούχες ενώσεις του έχει μια ιδιαίτερη γεύση που βοηθά το μωρό σας να διευρύνει τις γεύσεις του.

Τρόπος Μαγειρέματος: Προσθέστε καθημερινά στις σούπες λαχανικών και κρεατικών.

5. Μύρτιλλα

Το λαμπερό μπλε –μωβ χρώμα των μύρτιλλων οφείλεται σε μια κατηγορία φλαβονοειδών , τις ανθοκυανίνες. Οι αντιοξειδωτικές αυτές ουσίες είναι ευεργετικές για την όραση , την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την καλή υγεία του ουροποιητικού συστήματος του μωρού σας.

Τρόπος Μαγειρέματος: Προσθέστε τα φρέσκα ή αποξηραμένα στην φρουτόκρεμα, ή πολτοποιήστε τα στο γιαούρτι τους.

6. Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι πλούσια πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων και ω-3 λιπαρών. Στην πραγματικότητα η σύνθεσή του ομοιάζει με αυτή του μητρικού γάλακτος. Αυτά τα 'καλά ' λιπαρά βοηθούν στην ανάπτυξη του του εγκεφάλου του μωρού σας.

Τρόπος Μαγειρέματος: Προσθέστε στην φρουτόκρεμα, ή αλείψτε σε μικρές φετούλες ψωμιού.

7. Κρέας

Πολλοί από εμάς δεν θεωρούμε το κρέας 'τυπικό' βρεφικό φαγητό. Είναι όμως απαραίτητο αφού περιέχει υψηλά ποσοστά ψευδαργύρου και σιδήρου.

Τρόπος Μαγειρέματος: Μαγειρέψτε με εποχιακά λαχανικά, ρύζι, τραχανά.

8. Ξερά Δαμάσκηνα

Για τα μωρά που αντιμετωπίζουν πρόβλημα δυσκοιλιότητας μετά την ένταξη στερεάς τροφής στο διαιτολογιό τους ,τα ξερά δαμάσκηνα, πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορούν να δώσουν λύση.

Τρόπος μαγειρέματος: Πολτοποιήστε στην φρουτόκρεμα.

9. Ρεβίθια

Όπως οι φακές έτσι και τα ρεβίύθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Είναι οικονομικά και πολύ νόστιμα.

Τρόπος μαγειρέματος: Μαγειρέψτε τα με διάφορα εποχιακά λαχανικά ή και κρέας.

10. Μανταρίνια – Πορτοκάλια

Τα νόστιμα αυτά φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.

Τρόπος Μαγειρέματος: Προσθέστε στην φρουτόκρεμα, ή κόψτε τα σε πολύ μικρά κομμάτια και σερβίρετε.

Πηγή: http://familylife.gr/