Skip to main content

ALL YOU NEED IS LOVE

Ector Botrini:"Migliori auguri!"

 

Ο γνωστός chef μας δίνει την πιο Χmas (υπέροχη) συνταγή του

 



Γιορτινό τραπέζι χωρίς γαλοπούλα, δεν γίνεται!

ΦΙΛΕΤΟ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑΣ ΜΕ ΠΕΠΕΡΟΝΤΣΙΝΟ

(για 4 άτομα)

 

Υλικά

4 μικρά φιλέτα κοτόπουλο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

2 πεπεροντσίνο κόκκινα κομμένα σε ροδέλες

1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη

4 ντομάτες κομμένες καρέ

1 ποτήρι λευκό κρασί

1 κ.γ. μαϊντανό τριμμένο

2 κ.σ. αλεύρι

50 γρ. βούτυρο

Αλάτι

Εκτέλεση

Μέσα στο μπλέντερ χτυπάμε το σκόρδο, το πεπεροντσίνο, το κρεμμύδι και τη ντομάτα να γίνουν αλοιφή. Βάζουμε το μείγμα σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να γίνει μία πηχτή σάλτσα. Αλευρώνουμε το κοτόπουλο, το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο και το σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί και αλατίζουμε. Μόλις είναι έτοιμο το κόβουμε σε λεπτές φέτες, ρίχνουμε επάνω τη σάλτσα και γαρνίρουμε με το μαϊντανό.

Buon appetito!

 

Διαβάστε επίσης

ALL YOU NEED IS LOVE

Ντορέττα Παπαδημητρίου: Η μαγική στιγμή της γέννησης

Η γνωστή ηθοποιός  θυμάται την παραμονή που ήρθε στον κόσμο ο πρώτος  της γιός

ALL YOU NEED IS LOVE

Γιώργος Σατσίδης: Φιλιά από το Los Angeles

Ο Mr Ηollywood μας στέλνει το ρεπορτάζ και τις ευχές του από το L.A.

ALL YOU NEED IS LOVE

Πέρσα Κουμούτση: "Το δέντρο και η Λούνα"

Η καλή συγγραφέας, η Λούνα  και το δέντρο της ζωής

Προτεινόμενα

CELEBS

Γιούλικα Σκαφίδα: Δεν είμαι μονογονεϊκή οικογένεια, απλά δεν έχω παντρευτεί

«Είμαι εδώ για να απαντήσω στον γιο μου σε όλα με θάρρος και αλήθεια»

ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ

«Ως γυναίκα δεν έχω χώρα. Ως γυναίκα, η χώρα μου είναι όλος ο κόσμος» Virginia Woolf

Η εμβληματική συγγραφέας Virginia Woolf αποφάσισε να φύγει από τη ζωή στις 28 Μαρτίου 1941, αφήνοντας πίσω της ένα μεγαλειώδες έργο

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Πέμπτης 28 Μαρτίου

Δείξτε τη δυναμικότητά σας τολμώντας μικρές αλλαγές για αρχή