Skip to main content

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μαριναρισμένα σουβλάκια κοτόπουλου

Η μαρινάδα δίνει στο κοτόπουλο... μια άλλη διάσταση.


Γεωργία Κοντού

Υλικά για 2 μερίδες:

4 σουβλάκια κοτόπουλο

για τη μαρινάδα:

1 ποτηράκι λευκό κρασί

1/2 ποτηράκι ελαιόλαδο

χυμός από 2 λεμονάκια

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. μέλι

1 κ.γ. κόλιανδρο

2 σκελίδες σκόρδο

5 μπαχάρια

αλάτι

πιπέρι

για τη γαρνιτούρα:

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

4 πίτες για σουβλάκια

4 κ.σ. μαγιονέζα

πάπρικα

αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετούμε τα σουβλάκια σε ένα επίπεδο σκεύος και τα περιχύνουμε με τη μαρινάδα. Σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

Μόλις περάσει αυτό το χρονικό διάστημα, βάζουμε τη γκριλιέρα να κάψει. Ρίχνουμε μέσα λίγη από τη μαρινάδα και ψήνουμε τα σουβλάκια μέχρι να πάρουν χρώμα από όλες τις πλευρές. Ετοιμάζουμε και τις πιτούλες. Τις λαδώνουμε ελαφρά και τις περνάμε λίγο από την ψηστιέρα για να μαλακώσουν.

Βάζουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι πάνω στις πίτες μαζί με τη μαγιονέζα και τα σουβλάκια. Προσθέτουμε αλατοπίπερο και πάπρικα και έτοιμο το φαγητό μας. Φυσικά εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλη γαρνιτούρα όπως πατάτες τηγανιτές, βραστά λαχανικά ή σαλάτα της αρεσκείας σας. Καλή σας όρεξη.

Πηγή: Ditucook

Διαβάστε επίσης

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Η καλύτερη συνταγή για πατάτες au gratin

Ένα all time classic comfort food που προσφέρει γευστική απόλαυση

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τηγανητός μπακαλιάρος με τέλειο κουρκούτι

Πώς να κλέψεις τις εντυπώσεις στο παραδοσιακό τραπέζι της 25ης Μαρτίου

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Κάνε τη γευστική διαφορά αυτή την 25η Μαρτίου με μια πεντανόστιμη σκορδαλιά

Με αυτή τη συνταγή θα καταφέρεις να απολαύσεις κάτι από την παραδοσιακή γεύση 

Προτεινόμενα

ΑΣΤΡΟΛΟΓΙΑ

Ζώδια Παρασκευής 29 Μαρτίου

Μην αποφύγετε να βρείτε τη λύση σε κάτι που σας βασανίζει, όσο και αν φοβάστε μήπως πληγωθείτε

BLOGS

Η Beyoncé αποκαλύπτει την tracklist του νέου της δίσκου, Cowboy Carter

Ο οποίος θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων ένα cover του “Jolene” της Dolly Parton, αλλά και συμμετοχή του θρύλου της country, Willie Nelson

VIRAL

Το teaser trailer της νέας ταινίας του Γιώργου Λάνθιμου Kinds Of Kindness είναι εδώ

Στο Ιστορίες Καλοσύνης πρωταγωνιστεί η άρτι βραβευθείσα με Όσκαρ Emma Stone, ενώ το σενάριο της ταινίας συνυπογράφει το δίδυμο Γιώργος Λάνθιμος-Ευθύμης Φιλίππου.