ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Περιμένεις επισκέψεις; Κέρασε αυτό το γλύκισμα σε συσκευασία δώρου!
Κέικ γλυκό κέρασμα με χυμό φρούτων.
Υλικά για το κέικ:
650 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
180 γραμ. ζάχαρη
180 ml ηλιέλαιο
180 ml γάλα
180 ml χυμός φρούτων ανάμεικτος
4 αυγά
1 βανίλια
ξύσμα από μισό λεμόνι
Υλικά για το κρύο σιρόπι:
150 ml χυμός φρούτων ανάμεικτος
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
ξύσμα από μισό λεμόνι
Για το ντεκόρ:
μέλι ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού
καραμελάκια ή τρούφα ή ινδοκάρυδο
κορδελίτσες, αλουμινόχαρτα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το κέικ εκτός από το αλεύρι και το ξύσμα του λεμονιού. Μόλις ανακατευτούν καλά προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο. Έπειτα ρίχνουμε το ξύσμα. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια υγρή κρεμώδης ζύμη.
Λαδώνουμε ή βουτυρώνουμε τη λαμαρίνα και ρίχνουμε μέσα τη ζύμη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω αντιστάσεις στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει (για περίπου μισή ώρα).
Μόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά. Με ένα φαρδύ μαχαίρι κόβουμε κομματάκια στο μέγεθος που επιθυμούμε. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το σιρόπι ανακατεύοντας τα υλικά. Το ρίχνουμε από πάνω και μόλις το απορροφήσει αλείφουμε την επιφάνεια του κέικ με μέλι ή σιρόπι από γλυκό κουταλιού. Αυτό το κάνουμε για να κολλήσει το ντεκόρ που θα χρησιμοποιήσουμε.
Πασπαλίζουμε με καραμελάκια ή τρούφα ή ινδοκάρυδο και τα συσκευάζουμε.
Τα τυλίγουμε με το αλουμινόχαρτο, τα δένουμε με κορδελίτσες και είναι έτοιμα να τα προσφέρουμε σε παιδικά πάρτι, σε γενέθλια, σε βαφτίσια ή οποιαδήποτε άλλη κοινωνική εκδήλωση.
Πηγή: Ditucook
SELECTIONS
- 5 τονωτικές λοσιόν για ρύθμιση της λιπαρότητας και των ατελειών
- 6 high waist jeans για να βρεις αυτό που σου ταιριάζει για τις καθημερινές σου εμφανίσεις
- 5 ενδείξεις ότι πρέπει να επενδύσεις σε μια μάσκα για ταλαιπωρημένα μαλλιά
- 6 καθημερινές συνήθειες που αυξάνουν εκθετικά το ρίσκο απόκτησης καρκίνου