ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Κοκτέιλ με βότκα και χυμό ροδιού
Η βότκα γεμίζει με αρώματα μπαχαρικών.
Μυρωδικά και μπαχαρικά αναμειγνύονται με αλκοόλ σε μια άκρως αρωματική συνταγή.
Υλικά
50 ml βότκα
30 ml χυμό ροδιού
15 ml χυμό λάιμ
15 ml σιρόπι βανίλια-κάρδαμο
μία σταγόνα bitter
ένα κλωναράκι δυόσμου και σπόροι ροδιού για το γαρνίρισμα
Για το σιρόπι βανίλια-κάρδαμο
1/2 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. νερό
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
6 σπόροι κάρδαμο
Εκτέλεση
Για το σιρόπι: Τρίβεις το κάρδαμο σε γουδί ή σε μύλο μπαχαρικών. Ρίχνεις τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτεις το εκχύλισμα βανίλιας και το τριμμένο κάρδαμο και αφήνεις το μείγμα να σιγοβράσει για 2 λεπτά ακόμη. Το αποσύρεις, το αφήνεις να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και το σουρώνεις.
Για το κοκτέιλ: Γεμίζεις το ποτήρι με πάγο. Προσθέτεις τη βότκα, το χυμό ροδιού, το χυμό λάιμ, το σιρόπι και το bitter. Γαρνίρεις με το δυόσμο και τους σπόρους ροδιού. Στην υγειά σου!
Πηγή: Honestly Yum
SELECTIONS
- Η Kurt Geiger παρουσιάζει την πολύχρωμη συλλογή της για τη σεζόν Spring/Summer 2024
- 6 fashion items που πρέπει οπωσδήποτε να πάρεις μαζί σου στις Πασχαλινές διακοπές κοντά στη φύση
- Τρία βασικά dos και τρία don’ts για τη φροντίδα του δέρματος με ακμή
- Το στιλιστικό τρικ που θα σε «σώσει» τις άστατες ημέρες της άνοιξης