Κοκτέιλ με βότκα και χυμό ροδιού

Μυρωδικά και μπαχαρικά αναμειγνύονται με αλκοόλ σε μια άκρως αρωματική συνταγή.

Υλικά

50 ml βότκα

30 ml χυμό ροδιού

15 ml χυμό λάιμ

15 ml σιρόπι βανίλια-κάρδαμο

μία σταγόνα bitter

ένα κλωναράκι δυόσμου και σπόροι ροδιού για το γαρνίρισμα

Για το σιρόπι βανίλια-κάρδαμο

1/2 φλ. ζάχαρη

1/2 φλ. νερό

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

6 σπόροι κάρδαμο

Εκτέλεση

Για το σιρόπι: Τρίβεις το κάρδαμο σε γουδί ή σε μύλο μπαχαρικών. Ρίχνεις τη ζάχαρη και το νερό σε ένα μικρό κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτεις το εκχύλισμα βανίλιας και το τριμμένο κάρδαμο και αφήνεις το μείγμα να σιγοβράσει για 2 λεπτά ακόμη. Το αποσύρεις, το αφήνεις να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και το σουρώνεις.

Για το κοκτέιλ: Γεμίζεις το ποτήρι με πάγο. Προσθέτεις τη βότκα, το χυμό ροδιού, το χυμό λάιμ, το σιρόπι και το bitter. Γαρνίρεις με το δυόσμο και τους σπόρους ροδιού. Στην υγειά σου!

Πηγή: Honestly Yum