Απόψε θα απολαύσουμε μια οινογαστρονομική βραδιά με πιάτο (και) την Αθήνα!

Το Fresh Hotel μάς προσκαλεί σε μια σειρά από οινογαστρονομικές βραδιές, με τίτλο "Wine & Dine", στην καρδιά της Αθήνας. Κάθε μήνα θα παρουσιάζει μια διαφορετική πρόταση από μικρές ελληνικές οινοποιίες, σε συνδυασμό με επιλογές της μεσογειακής κουζίνας. Απόψε (13/3) στο πρώτο "Wine & Dine" θα απολαύσουμε ετικέτες του Κτήματος Κοκοτού, τις οποίες θα συνοδεύουν γεύσεις της chef Νόης Ιωαννίδου, επίσης εμπνευσμένες από τα προϊόντα της ελληνικής γης.

Στο μενού της βραδιάς, που κοστίζει 35 ευρώ το άτομο, το Σαββατιανό 2014 παντρεύεται με ταρτάρ με καβούρι, μάνγκο και λαχανικά, συνοδεία από μπουκέτο σαλάτας, το Chardonnay 2014 με ριζότο κόκκινης κολοκύθας με ψιλοκομμένα αμύγδαλα και τραγανή παρμεζάνα, το Cabernet Sauvignon 2013 με κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής σε σάλτσα από κόκκινο κρασί, με γλυκό τραχανά, το Cabernet Sauvignon 2011 με ψαρονέφρι σοτέ με σάλτσα μανιταριών portobello και τρούφας, συνοδεία μπάρας baby πατάτας με μπέϊκον και θυμάρι, και το Borgona Cocktail με κρέμα σοκολάτας και φρούτα του δάσους σε βάση από κορν φλέϊκς και σορμπέ βατόμουρο. Και όλα αυτά με την υπέροχη θέα στην Αθήνα από τις τζαμαρίες του εστιατορίου του ξενοδοχείου, που βρίσκεται στον 9ο όροφο. Δεν ξέρουμε για εσένα, αλλά εμάς μάς άνοιξε η όρεξη!

Για πληροφορίες και κρατήσεις: Fresh Hotel Athens, Σοφοκλέους 26, Αθήνα, τηλ. 210 5248511, www.freshhotel.gr