Σίγουρα σου διέφευγε αυτή η σημαντική πληροφορία για τη σαμπάνια

Mπορεί να την έχουμε συνδέσει με την πρωτοχρονιά, τους γάμους και γενικά τις ειδικές περιστάσεις, όμως η σαμπάνια δεν αποτελούσε πάντα ποτό τέτοιου… χαρακτήρα.

Αυτό που μάλλον δε γνωρίζεις για τον συγκεκριμένο αφρώδη οίνο, είναι ότι χρησιμοποιούταν για ιατρικούς σκοπούς. Σύμφωνα με το βιβλίο “The Healing Power of Champagne” το συγκεκριμένο ποτό έχει θεραπευτική ιστορία. Το έπιναν ως φάρμακο κατά των πρωινών αδιαθεσιών, της ουρικής αρθρίτιδας μέχρι και για πρόληψη αποβολών!

Μα κι αν αφήσουμε στην άκρη τέτοιου είδους ιστορίες και τις χαρακτηρίσουμε «μύθους», υπάρχουν πρόσφατα στοιχεία που δείχνουν ότι η σαμπάνια – σε φυσιολογικές ποσότητες – κάνει καλό στην υγεία.

Ειδικότερα, μια πρόσφατη έρευνα τη συνέδεσε με πρόληψη της γνωστικής εξασθένησης. Οι ειδικοί χαρακτηρίζουν τα ευρήματα συναρπαστικά, καθώς δείχνουν ότι το συγκεκριμένο ποτό μπορεί να βοηθά στην καλύτερη μνήμη. «Τέτοιες παρατηρήσεις έχουν γίνει στο παρελθόν για το κόκκινο κρασί, χάρη στα φλαβονοειδή που περιέχει» αναφέρει ένας από τους επικεφαλής της έρευνας στην Telegraph, ο Jeremy Spencer.

Ωστόσο, τονίζει ότι η σαμπάνια δεν έχει φλαβονοειδή. Η κατανάλωση της όμως κάνει καλό, γιατί επιδρά θετικά στον εγκέφαλο μέσα από ενέργεια μικρότερων φαινολικών ενώσεων.

«Ενθαρρύνουμε μια υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ, και τα αποτελέσματα δείχνουν ότι μια πολύ μικρή πρόσληψη – 2 με 3 ποτήρια τη βδομάδα – μπορεί να έχει αποτελέσματα» τονίζει ο Spencer. Δεν έχουμε κανένα λόγο να τον αμφισβητήσουμε!