Κουρκουμάς: 16 λόγοι για να τον απολαύσεις

Πολυάριθμα εργαστηριακά πειράματα έδειξαν ότι η κουρκουμινη μπορεί να έχει δράση αντιοξειδωτική, αντιισχαιμικη, αντιφλεγμονώδη, κατά της αρθρίτιδας ακόμη και αντικαρκινική, επιβραδύνει την εμφάνιση εκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ και τη σκλήρυνση κατά πλάκας.

• Διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης

• Προκαλεί υποχώρηση συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας

• Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης.

• Είναι γνωστή για την αντικαρκινική της δράση.

• Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες.

• Προλαμβάνει τη χολολιθίαση, τη σπαστική κολίτιδα και άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος

• Βοηθά στην καλυτέρευση της πέψης και είναι φιλικό με το στομάχι.

• Είναι ευεργετικό σε ασθενείς με Αλτσχάϊμερ καθώς μπορεί να σταματήσει την περαιτέρω ανάπτυξη της ασθένειας αποτρέποντας την συσσώρευση της πρωτεΐνης β-αμυλοειδούς στον εγκέφαλο.

• Έχει ευεργετική δράση στους κακοήθεις όγκους.

• Ανακουφίζει σχεδόν όλες τις αλλεργικές καταστάσεις, είτε του δέρματος (έκζεμα), είτε του αναπνευστικού.

• Επιταχύνει την παραγωγή ινσουλίνης από το πάγκρεας και βοηθά σημαντικά τον μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη των ενηλίκων.

• Σταματάει γρήγορα την αιμορραγία και έχει αντισηπτικές ιδιότητες, εάν πασπαλιστεί προσεκτικά πάνω από πληγές. Επιταχύνει τη διαδικασία της επούλωσης

• Φάρμακο εξπρές κατά της καταρροής και του φλέγματος

• Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες

• Κατά της αναιμίας

• Κατά της διάρροιας

• Χρησιμοποιείται και στην κοσμετολογία για την αντιμετώπιση του αποχρωματισμού του δέρματος και τα σημάδια της ακμής

Πηγή: http://www.iatrikanea.gr

Ο κουρκουμάς είναι εξαιρετική τροφή τόσο για την υγεία όσο και για την ομορφιά σου. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικό μέσο απολέπισης και λεύκανσης του δέρματος, αρκεί να γνωρίζεις την κατάλληλη συνταγή.

Αν λοιπόν αντιμετωπίζεις προβλήματα με την επιδερμίδα σου, εκμεταλλεύσου τις αντιοξειδωτικές και όχι μόνο ιδιότητες του, φτιάχνοντας μια μοναδική μάσκα προσώπου.

Το μόνο που έχεις να κάνεις: Ανάμειξε ίσες ποσότητες κουρκουμά και ρυζάλευρου, σε ένα μπολ. Έπειτα, πρόσθεσε μια κουταλιά του μίγματος σε μισό κεσεδάκι γιαούρτι. Ανακάτεψε καλά, μέχρι να πάρει τη μορφή πάστας. Αν χρειαστεί, πρόσθεσε περισσότερη ποσότητα από το μείγμα σου. Άπλωσε την πάστα στο πρόσωπο για 15 λεπτά, ξέπλυνε με άφθονο νερό και ιδού τα αποκαλυπτήρια! Καθαρό, λαμπερό και απαλό δέρμα!

Διάβασε επίσης: Χαμομήλι: Ιδιότητες, τα 18 οφέλη του και οι παρενέργειες

Διάβασε επίσης: Τσάι του βουνού: τα οφέλη και οι παρενέργειες

Κουρκουμάς ως παυσίπονο

Πού βοηθά: Πόνος στο στομάχι, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, κατάθλιψη
Η κουρκουμίνη, η ουσία που περιέχει ο κουρκουμάς, αποτελεί ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Έρευνα έδειξε ότι η κουρκουμίνη είναι για την αντιμετώπιση του πόνου εξίσου αποτελεσματική με την ιβουπροφαίνη, βασικό συστατικό πολλών παυσίπονων. Άλλη μελέτη έδειξε ότι η κατανάλωση κουρκουμίνης μείωσε κατά 50% τα συμπτώματα ασθενών με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, όπως οι συσπάσεις των μυών του εντέρου.
Τέλος, σε πρόσφατη κλινική δοκιμή για την κατάθλιψη, ο κουρκουμάς αποδείχθηκε πολύ πιο αποτελεσματικός από εικονικά φάρμακα για τη μείωση των συμπτωμάτων.

Πώς θα τον χρησιμοποιήσετε: Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά στη τροφή σας καθημερινά, ειδικά σε λιπαρά γεύματα για καλύτερη απορρόφηση. Μη συνδυάζετε τον κουρκουμά με αντιδιαβητικά φάρμακα, καθώς μπορεί να προκαλέσει περαιτέρω πτώση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

 

Διάβασε επίσης: Αγκινάρα: θεραπευτικές ιδιότητες, οφέλη, τρόποι χρήσης και καλλιέργεια