Έκοψα το πρωινό για 2 χρόνια: Η σκληρή αλήθεια για το σώμα μου και η μεγάλη αλλαγή

Μισό λεπτό. Πριν προχωρήσεις παρακάτω, πρέπει να σου πω κάτι σημαντικό: αυτό δεν είναι το άρθρο που νομίζεις ότι θα διαβάσεις.

Ξέρω πολύ καλά γιατί έκανες κλικ. Περίμενες να σου πω πώς η διαλειμματική νηστεία (το γνωστό intermittent fasting) άλλαξε τη ζωή μου, πώς το να παραλείπω το πρωινό ήταν το απόλυτο μυστικό παραγωγικότητας που κανείς δεν μου είχε αποκαλύψει και πώς απέκτησα το σώμα των ονείρων μου τρώγοντας μόνο μέσα σε ένα μαγικό 8ωρο. Και για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, για ένα διάστημα θα έγραφα ακριβώς αυτό το άρθρο. Ναι, έχασα βάρος. Ναι, ένιωσα ότι είχα «σπάσει τον κώδικα» της ευεξίας.

Όμως, μαζί με τα κιλά, έχασα την ενέργειά μου, το κίνητρό μου για γυμναστική και, το πιο τρομακτικό από όλα, τον μηνιαίο κύκλο μου.

Οπότε όχι, αυτή δεν είναι άλλη μια ιστορία επιτυχίας για τη νηστεία. Σήμερα, το πρωινό είναι με διαφορά το αγαπημένο μου γεύμα. Τρώω μέσα στα πρώτα 30 λεπτά από τη στιγμή που θα ανοίξω τα μάτια μου, μερικές φορές ακόμα και πριν τις 7 το πρωί (ο παλιός μου εαυτός μάλλον παθαίνει σοκ αυτή τη στιγμή). Η γυναίκα που κατέβαζε άσπρο-πάτο έναν σκέτο μαύρο καφέ και έτρεχε στο γυμναστήριο στις 6:30 το πρωί με άδειο στομάχι, δεν υπάρχει πια. Και ευτυχώς.

Η παγίδα της διαλειμματικής νηστείας για το γυναικείο σώμα

Αν δεν είσαι εξοικειωμένη με το concept, η διαλειμματική νηστεία αφορά τις ώρες που επιτρέπεται να τρως (το «παράθυρο σίτισης») και τις ώρες που απέχεις. Η πιο δημοφιλής μέθοδος είναι το 16:8, όπου νηστεύεις για 16 ώρες και τρως όλα σου τα γεύματα μέσα σε 8 ώρες – για παράδειγμα, από τις 12 το μεσημέρι έως τις 8 το βράδυ. Η θεωρία λέει πως το σώμα αρχίζει να καίει λίπος αντί για γλυκόζη, βελτιώνοντας τον μεταβολισμό.

Η επιστήμη πίσω από αυτό είναι πράγματι εντυπωσιακή. Υπάρχει όμως ένα τεράστιο, κρίσιμο «αλλά»: οι περισσότερες από αυτές τις έρευνες έγιναν σε άνδρες. Και αυτό έχει τεράστια σημασία.

Το γυναικείο σώμα βασίζεται σε ένα εξαιρετικά ευαίσθητο και αυστηρά ρυθμισμένο δίκτυο ορμονών (οιστρογόνα, προγεστερόνη κ.ά.) που συνεργάζονται για να διατηρήσουν τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Αυτό το σύστημα είναι τρομερά ευαίσθητο στα σήματα στρες. Η παρατεταμένη ασιτία, ειδικά όταν συνδυάζεται με έντονη γυμναστική και τους φρενήρεις ρυθμούς της καθημερινότητας, μεταφράζεται από το σώμα ως μια τεράστια απειλή.

Όταν ξυπνάς, παραλείπεις το πρωινό σου και πας κατευθείαν για προπόνηση, η κορτιζόλη (η ορμόνη του στρες) εκτοξεύεται. Η χρόνια αυξημένη κορτιζόλη αρχίζει να καταστέλλει τις αναπαραγωγικές ορμόνες. Το σώμα σου, σε μια αρχέγονη προσπάθεια αυτοσυντήρησης, αποφασίζει: «Δεν υπάρχει φαγητό, υπάρχει ένταση, άρα δεν είναι ασφαλής περίοδος για αναπαραγωγή». Έτσι, ο κύκλος σταματά.

Η παλιά μου ρουτίνα vs η αλήθεια

Το ξυπνητήρι χτυπούσε στις 6:00. Έτρεχα στην κουζίνα μόνο για μαύρο καφέ. Στις 6:30 σήκωνα βάρη με το στομάχι μου να γουργουρίζει. Το πρώτο μου γεύμα έμπαινε στον οργανισμό μου στις 11:00. Στην αρχή, η ευκολία τού να μην σκέφτομαι τι θα φάω το πρωί με βόλευε.

Δεν καταλάβαινα όμως ότι ζούσα σε μια χρόνια κατάσταση στρες. Είχα μόνιμη «ομίχλη» στον εγκέφαλο (brain fog), ήμουν ευερέθιστη και μέχρι τις 8:30 το βράδυ κατέρρεα από την εξάντληση. Μέχρι που ο κύκλος μου εξαφανίστηκε για μήνες. Τότε, μετά από μια σοβαρή συζήτηση με τον γιατρό μου, κατάλαβα ότι στο όνομα του «wellness», κατέστρεφα την υγεία μου.

Η επιστροφή στο πρωινό

Το να αρχίσω να τρώω ξανά πρωινό μού φάνηκε αρχικά παράξενο. Ένιωθα ότι παραβίαζα τον έναν και μοναδικό κανόνα που ακολουθούσα πιστά. Όμως, μέσα σε λίγες εβδομάδες, όλα άλλαξαν.

Άρχισα να ξυπνάω με χαρά, γιατί ήξερα ότι με περίμενε ένα θρεπτικό γεύμα. Η περίοδός μου επέστρεψε. Η ενέργειά μου εκτοξεύτηκε και οι προπονήσεις μου έγιναν απολαυστικές και πάλι. Το σώμα μου με ευγνωμονούσε που επιτέλους του έδινα καύσιμα.

Σήμερα, τρώω πάντα ένα πλούσιο πρωινό. Τις περισσότερες μέρες επιλέγω ένα μεγάλο μπολ με στραγγιστό γιαούρτι, βατόμουρα, σπιτική γκρανόλα και σπόρους chia. Αν θέλω κάτι αλμυρό, φτιάχνω δύο αυγά (τηγανισμένα σε λίγο ελαιόλαδο), σπανάκι σοτέ και μια φέτα προζυμένιο ψωμί.

Πώς να φτιάξεις το ιδανικό πρωινό για γυναίκες

Αν θέλεις να υποστηρίξεις τις ορμόνες σου, το πρωινό σου πρέπει να είναι στρατηγικά φτιαγμένο:

• Η πρωτεΐνη είναι ο βασιλιάς: Ξεκίνα με αυγά, γιαούρτι ή cottage cheese. Σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα και σε κρατάει χορτάτη.
• Πρόσθεσε καλά λιπαρά: Αβοκάντο, ξηροί καρποί ή σπόροι chia. Είναι απαραίτητα για την παραγωγή ορμονών.
• Μη φοβάσαι τους υδατάνθρακες: Βρώμη, φρούτα ή προζυμένιο ψωμί δίνουν την άμεση ενέργεια που χρειάζεσαι, ειδικά αν έχεις μια δραστήρια μέρα.

Τι να θυμάσαι

Δεν λέω ότι η διαλειμματική νηστεία είναι κάτι κακό. Για κάποιους ανθρώπους λειτουργεί περίφημα. Όμως, για πολλές γυναίκες –ιδίως εκείνες με έντονη καθημερινότητα, στρες και απαιτητικές προπονήσεις– μπορεί να φέρει τα αντίθετα αποτελέσματα.

Μακάρι κάποιος να μου είχε πει τότε να μην αγνοώ την πείνα μου. Να ξεκουράζομαι. Και, πάνω από όλα, να τρώω το πρωινό μου. Γιατί το να τρέφεις το σώμα σου πριν του ζητήσεις να αποδώσει δεν είναι αδυναμία. Είναι η πιο ουσιαστική πράξη αυτοφροντίδας. Ακούστε το σώμα σας, κορίτσια, ξέρει πάντα καλύτερα.

Μπορεί να σε ενδιαφέρει

Διάβασε ακόμα

8 αποτελεσματικοί τρόποι για να ενισχύσεις τον μεταβολισμό σου αυτή την άνοιξη