ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ταμπουλέ
...ή μαϊντανοσαλάτα! Εξαιρετικά εύκολη και αρωματική!
Γεωργία Κοντού
Υλικά:
1-2 ντομάτες αποφλοιωμένες και ξεσποριασμένες κομμένες σε κυβάκια
1 αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια
1 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
1/2 κούπα πληγούρι ( μουλιασμένο σε ζεστό νερό και σουρωμένο)
χυμό λεμονιού όσο μας αρέσει
ελαιόλαδο
αλάτι
κύμινο, γαρύφαλο, μπαχάρι, κανέλα, όλα τριμμένα στην αναλογία που εμείς προτιμάμε
ή, αντί για όλα αυτά τα μπαχαρικά, 2 κουταλάκια γκαράμ μασάλα (μίγμα μπαχαρικών)
Παρασκευή:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
SELECTIONS
- «Πιστεύω ότι το αύριο είναι άλλη μια μέρα και πιστεύω στα θαύματα». Όντρεϊ Χέμπορν
- 8 πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για το μανδελικό οξύ προτού το βάλεις στη beauty ρουτίνα σου
- Peach Perfect: Γιατί να υιοθετήσεις τις ροδακινί αποχρώσεις στο μακιγιάζ σου αυτή την άνοιξη
- Αυτά είναι τα πιο κομψά λευκά sneaker που θα φοράς όλη μέρα.